منتديات العرب الشامل


العرب الشامل لجميع خدمات الويب
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
 

شاطر | 
 

 اول مسابقة مسابقة الطبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الثلاثاء يوليو 07, 2009 2:23 am

بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم والحمد لله تم افتتاح .. مسابقهــ الطبخ ..

اللي من خلالها راح نشوف ابداعات اعضائنا الحلوين ..


وراح ابداء شرح المسابقهــ ..



المسابقة هي عبارة عن .. أطباق من أيدي الاعضاء

يعني مثلا تسوا .. كيكة / مكرونة / كبسة ... الخ أي شي تقدرو تسوه






يعني كل عضــوة أو عضــو يسوي طبق من يده ويحط لناا صوره الطبق النهائيهــ ..




اهم شي.. الشكل النهائي ..



وهناك اوسمة للمركز الاول والتاني والثالث

ارجو المشاركة
تحياتي
عبث طفلة



عدل سابقا من قبل عبث طفلة في الثلاثاء يوليو 07, 2009 2:27 am عدل 1 مرات (السبب : 1)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودي2009
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3291

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الثلاثاء يوليو 07, 2009 1:11 pm

مممممممممممممممم
والله يا قمر فكرة اكتر من روعة
والله هفكر بس يا رب اعرف اطبخ
ان شاء الله هحاول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأربعاء يوليو 08, 2009 1:56 am

ارجو منك المحاولة وانشاء الله سوف تفوزين

واصلي تميزك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
>ملكة الحزن<
۩۩@عضوجديد@۩۩
۩۩@عضوجديد@۩۩


الجنس : انثى
سمعة العصو : 3103

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأربعاء يوليو 08, 2009 3:03 pm

أختاري ياصوره ياالوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الخميس يوليو 09, 2009 1:48 am

لا مش انا اختار انت تختارين الوصفة والصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
>ملكة الحزن<
۩۩@عضوجديد@۩۩
۩۩@عضوجديد@۩۩


الجنس : انثى
سمعة العصو : 3103

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الخميس يوليو 09, 2009 9:45 am

وصفات حلا رووعه تعجبكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الجمعة يوليو 10, 2009 1:56 am

رررررررررررررروعة انشاء الله تفوزين بالمركز الاول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   السبت يوليو 11, 2009 2:24 am

يلا فين التفاعل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:11 am

وين الصورة يا احلى فنانة صغيرة



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




[url]http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/c6659547.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:13 am

لالالالالالالالالا وصفة واحدة ومعها صورة الشكل النهائي مافهمتي المسابقة



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




[url]http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/c6659547.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى فنانة صغيرة
المراقب العام
مديرفريق المصممين
مسؤول عن طلبات التصميم
عضو دهبي
المراقب العاممديرفريق المصممين مسؤول عن طلبات التصميمعضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
العمر : 23
سمعة العصو : 3180

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:14 am

والحين بجيب صور انواع المعكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى فنانة صغيرة
المراقب العام
مديرفريق المصممين
مسؤول عن طلبات التصميم
عضو دهبي
المراقب العاممديرفريق المصممين مسؤول عن طلبات التصميمعضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
العمر : 23
سمعة العصو : 3180

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:17 am


هذي المعكرونة التركية اول واحدة وبس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودي2009
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3291

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:19 am

المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :

كما هو موضح بالصور




في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا




نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.




نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق




سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق




نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة




بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق




نقوم بفردها باليد أو النشابة




نشكلها بشكل دائري





نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي




نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية




بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح




نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة




ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها




نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة




ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .




ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:19 am

تحتها الوصفة



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




[url]http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/c6659547.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودي2009
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3291

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:19 am

اهو انا جبت بيتزا يا رب تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:21 am

انشاء الله سوف تفوزين يا دودي



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




[url]http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/c6659547.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودي2009
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3291

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:22 am

يعنى حلوة الوصفة
بس مش انا الى عملاها انا نقلاها زى ما قلتلك
انا بعملها على فكرة فى بيتنا جربيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى فنانة صغيرة
المراقب العام
مديرفريق المصممين
مسؤول عن طلبات التصميم
عضو دهبي
المراقب العاممديرفريق المصممين مسؤول عن طلبات التصميمعضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
العمر : 23
سمعة العصو : 3180

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 4:25 am

نااااااااااااااا س هوا انا خرجت من المسابقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 7:57 am

ليه خرجتي من المسابقة



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




[url]http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/c6659547.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى فنانة صغيرة
المراقب العام
مديرفريق المصممين
مسؤول عن طلبات التصميم
عضو دهبي
المراقب العاممديرفريق المصممين مسؤول عن طلبات التصميمعضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
العمر : 23
سمعة العصو : 3180

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الأحد يوليو 12, 2009 10:27 am

لا ما خرجت اسئلك انتي خرجتيني ولا شو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبث طفلة
الادارة
الادارة
avatar

الجنس : انثى
سمعة العصو : 3554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الإثنين يوليو 13, 2009 1:58 am

انا لالا لالالا ماخرجتك اعيدي وصفة تانية قصيرة بالصورة اوك



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




[url]http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/c6659547.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soufian
الادارة
الادارة


الجنس : ذكر
العمر : 25
سمعة العصو : 13554

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الإثنين يوليو 13, 2009 4:41 am

صباااااااااااح ومساااااااااااااء الخير يا حلويييييييييييين


نبدااا

طبقات الكيوي بالكيك والكريمه






المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس




نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف




نكمل رص قطع الكيك والكيوي




باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي




نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس




نضع طبقه اخرى من الكريمه




ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره




ثم اخر طبقه من الكيك




نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس الاعلي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الجنس : انثى
العمر : 27
سمعة العصو : 3169

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الإثنين يوليو 13, 2009 4:45 am

كيكه موس الفراوله



المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه


الطريقة:





نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح






نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس






شكل الشرائح بعد ازاله حوافها






نخفق الكريم باتسيير جيدا






نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر






نخفق الكريم شانتيه



نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه



نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب



بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه




نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك






ندهنها بالمربى






ثم بطبقه اخرى من الكريمه



نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره




نضع الكميه الاخيره من الكريمه




ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك




نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه




نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب



شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس الاعلي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الجنس : انثى
العمر : 27
سمعة العصو : 3169

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الإثنين يوليو 13, 2009 4:46 am

يارب تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MesTapHa
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : ذكر
العمر : 28
سمعة العصو : 15195

مُساهمةموضوع: رد: اول مسابقة مسابقة الطبخ   الإثنين يوليو 13, 2009 5:42 am

نريد تفاعل كبير اسرعوا بالاشتراك لم يبقي وقت



=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mestapha.com
 
اول مسابقة مسابقة الطبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب الشامل  :: منتدى المسابقات-
انتقل الى: